三、南瓜杂粮粥

南瓜杂粮粥 ：宜健脾，补血养胃。既避免了煮食南瓜味道的淡化，又使杂粮粥结合了南瓜的香气。

材料及份量：南瓜60g，糙米20g，小米20g，大米20g，玉米渣20g

做法：

1.糙米、小米、大米和玉米渣混合，盛入大碗中，加入水浸泡1小时以上；南瓜洗净去皮切成一厘米的小丁，备用。

2.将泡好的杂粮盛入砂锅中，加入600毫升的水，大火烧开转小火煮至30分钟，再加入切好的南瓜丁，煮至粥稠、南瓜丁变软即可。

四、椰香黑米粥 

椰香黑米粥 ：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

材料及份量：黑糯米200克，冰糖1大匙，椰汁1/2杯

做法：

1、黑糯米洗干净，泡水2小时，取出，稍微沥干水分。

2、黑米放入深锅中，参加3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至彻底糜烂。

3、加冰糖继续煮1～2分钟至彻底溶化，熄火，待温度稍降，参加椰汁调匀就行了。

五、核桃银耳紫薯粥 

核桃银耳紫薯粥：熬的恰到好处的粥里，掺杂了酥香可口的核桃、嫩滑劲Q的银耳、软糯艳丽的紫薯，无论是作为早餐还是宵夜甜点都是恰到好处的。

材料及份量：大米1小杯，核桃仁5整粒，银耳1朵，紫薯（小个头的）1个，蜂蜜（冰糖）适量

做法：

1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒；

2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅；

3、放入紫薯，再烧开后改小火；　

4、将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎；　

5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；

6、待米开花（中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次操底），稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可；

7、放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

总之，在准备早餐时原则是主食花样多，营养平衡。还可根据每个家庭经济情况、口味、饮食习惯来安排。上班族早出晚归,基本不可能早上起来现熬粥,建议前一天晚上将粥熬好,放到保温饭盒中,第二天早上再用微波炉热一热。